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FILET MIGNON DE VEAU

24,00€TTC

40,00€ par kg

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=> 1 Filet de 600 g environ



Située dans le filet, le Filet Mignon ou noisette est découpé dans un muscle aux fibres courtes. C'est une viande peu grasse est très tendre.

Comme toutes les pièces du Veau, la cuisson est une étape délicate pour découvrir la finesse de la chair.



Boeuf%20Bostaurus.pngMorceau :

Filet Mignon

Boeuf%20Bostaurus.pngOrigine :

Nos origines

Boeuf%20Bostaurus.pngPréparation :

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de la viande ouvrir le sachet de votre Filet de Mignon de Veau à température ambiante 30min avant de faire cuire. Pour le Filet de Mignon de Veau que vous auriez surgelé s'assurer que votre morceau est décongelé à cœur.

Boeuf%20Bostaurus.pngConservation :

Emballé sous-vide, le Filet de Mignon de Veau peut se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi congeler directement votre Filet de Mignon de Veau dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).
Poids (en Kg)0.600 kg
CuissonViande à ROTIR
Nb de personnes4-6 pers
Quantité1

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Mignon et bon!

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