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NOIX DE VEAU MIAM

8,40€TTC

35,00€ par kg

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=> 2 escalopes de 120g environ



Située dans le membre postérieur, la noix est découpée dans le muscle de la cuisse. C'est une viande peu grasse et très tendre.

Comme toutes les pièces du Veau, la cuisson est une étape délicate pour découvrir la finesse de la chair.



Boeuf%20Bostaurus.pngMorceau :

Noix

Boeuf%20Bostaurus.pngOrigine :

Nos origines

Boeuf%20Bostaurus.pngPréparation :

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de la viande ouvrir le sachet de vos Noix de Veau à température ambiante 30min avant de faire cuire. Pour les Noix de Veau que vous auriez surgelées s'assurer que vos morceaux sont décongelés à cœur.

Boeuf%20Bostaurus.pngConservation :

Emballées sous-vide, les Noix de Veau peuvent se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi congeler directement vos Noix de Veau dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).
Poids (en Kg)0.240 kg
CuissonViande à GRILLER
Nb de personnes1-2 pers
Quantité2

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Pas besoin de casse-noix pour celle là!

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