Description
Le steak est le morceau le plus connu! Il peut être découpé dans l’avant (macreuse ou jumeau à bifteck) ou l’arrière (rond de gite, gite à la noix).
Pour optimiser sa dégustation, la cuisson est l’étape la plus importante: la viande doit être saisie des 2 côtés pour confiner le maximum de jus à l’intérieur!
Morceau :
Origine : FRANCE
Préparation :
Pour retrouver toutes les qualités gustatives de votre steak MIAM, ouvrez le sachet sous-vide à température ambiante 30min avant de faire cuire.
Conservation :
Emballé sous-vide, le steak MIAM peut se conserver 7 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine. Vous pouvez aussi congeler directement votre steak dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).
