COTE DE BOEUF

49,00
37,69 /Kg

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1 Côte de Boeuf de 1,3 kg environ

La côte de bœuf est située au milieu de train de côtes. Ce muscle, qui recouvre les vertèbres dorsales, est compris entre la 5e et la 11e côte. Sa viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

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UGS : 80508 Catégories : , Étiquettes : , , , , , , ,

Description

Morceau :

 

Origine : FRANCE

 

Préparation :

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de votre Côte, ouvrez le sachet sous-vide à température ambiante 30min avant de la faire cuire.

 

Conservation :

Emballée sous-vide, la Côte de boeuf peut se conserver 7 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine.

Attention: Du fait de la présence d’un os, il est important de vérifier que le sachet reste bien sous vide lors de sa conservation

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Quantité

Nb de personnes

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