HAMPE DE BOEUF

8,20
34,17 /Kg

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2 morceaux de Hampe de 120 g environ

La hampe fait partie de ce que l’on appelle communément les “morceaux du boucher”. Ils sont difficiles à détailler: ils sont présents en quantité restreinte sur l’animal, et nécessitent un travail important de la part du boucher qui doit user de patience pour les préparer.

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Description

Morceau :

 

Origine : FRANCE

 

Préparation :

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de la viande ouvrir le sachet de votre Hampe à température ambiante 30min avant de faire cuire.

 

Conservation :

Emballée sous-vide, la Hampe peut se conserver 7 jours au réfrigérateur dans l’emballage d’origine. Vous pouvez aussi congeler directement votre Hampe dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).

Informations complémentaires

Poids0.240 kg
Quantité

Nb de personnes

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